Lamberto Frescobaldi :”Il consumo di vino è un modello di consumo intrinsecamente moderato”

“Lo è soprattutto in Italia” Lo ha dichiarato il presidente di Unione italiana vini (UIV) in un convegno Consumo moderato di vino e dieta mediterranea, organizzato con ICE Agenzia.
Il principale dato emerso nell’incontro di Bruxelles è che nella UE, il consumo è in calo dal 2008 e ha registrato una contrazione complessiva del 24% tra il 2010 e il 2020.

In Italia, tutto il comparto è impegnato nel promuovere un modello di bere responsabile e vuole essere riconosciuto come un ambasciatore del patrimonio dell’Unione Europea, un asset in termini di biodiversità, tutela del paesaggio, tradizione, storia, artigianato, lifestyle e, certamente non da ultimo, economici”
Secondo dati Osservatorio Uiv-Vinitaly e Prometeia ,la filiera italiana del Vino dà ioccupazione a quasi 900 mila persone in circa 530 mila aziende, per un fatturato complessivo che nel 2022 ha superato i 30 miliardi di euro. Un indotto a “regia manifatturiera” e ad altissima propensione per l’export, che rappresenta una leva fondamentale per la sopravvivenza di alcuni territori.

“Vogliamo lavorare assieme alle istituzioni europee non solo per migliorare l’educazione al consumo moderato di vino – ha concluso Frescobaldi –, ma anche per trasferire a livello legislativo l’attenzione alla trasparenza e alla tutela dei nostri prodotti che da sempre caratterizzano il nostro comparto: ci troveranno preparati e pronti a sostenere l’evoluzione e il cambiamento, purché fondati sui presupposti di qualità e sostenibilità che valorizzano il nostro lavoro e i nostri territori”.

Nel  convegno, sono stati presentati  contributi scientifici del prof. Ursula Fradera, del prof. Ramon Estruch e del prof. Attilio Giacosa, membro del comitato scientifico di IRVAS, Istituto Ricerca su Vino, Alimentazione e Salute.
Sono intervenuti anche il presidente del Ceev, Mauricio Gonzalez Gordon, Stefano Verrecchia, Rappresentante Permanente aggiunto dell’Italia all’Unione Europea, e gli europarlamentari Paolo De Castro e Herbert Dorfmann,

Il CEEV è l’organizzazione che rappresenta le aziende vinicole dell’Unione Europea nel settore della produzione e commercio di vini tranquilli, vini aromatizzati, spumanti, vini liquorosi e altri prodotti vitivinicoli1