DOP Aprutino Pescarese – Conversazione tra Silvano Ferri e Sandro Di Giacomo
28 Ottobre 2022
Un dialogo tra il Presidente e il Vice Presidente del Consorzio di Tutela DOP Aprutino Pescarese, che inizia con uno spontaneo scambio da vecchi amici, da decenni impegnati nella valorizzazione dell’Olio Extravergine d’Oliva, dai momenti bui, in cui i produttori erano ancora prigionieri di vecchi principi, al lento, sebbene costante, progresso agronomico e di frantoio.
Oggi, ricordano i nostri due protagonisti, la qualità dell’EVO d’Abruzzo è una certezza, ovunque riconosciuta, ma la strada da percorrere è ancora tanta, se si considera che bisogna incrementare la quantità dell’offerta, per soddisfare le esigenze di consumo interno e quelle dell’export.
Un’analisi complessiva, che considera anche l’introduzione di tecniche di allevamento semi intensivo, intensivo e super intensivo.
Seguendo il link, entrerete nello spazio YouTube di agricoltura oggi, per seguire l’intervista.
Buona visione e ascolto.