In agenda/Luppolo: un workshop di Unionbirrai!

Il titolo del workshop è “Luppolo italiano, tradizione e futuro: dal luppoleto alla birra artigianale”
Si svolgerà oggi, martedì 25 marzo, a partire dalle ore 14.00 nella piattaforma UBAcademy.
Unionbirrai, è l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti e con questa iniziativa chiederà attenzione su questa specifica coltivazione, molto importante per il futuro di crescita economica e qualitativa della birra artigianale italiana.

Nel corso del webinar, Eugenio Pellicciari (Italian Hops Company) offrirà una panoramica completa sulla storia del luppolo italiano, mettendo in evidenza gli importanti risultati raggiunti grazie alla ricerca scientifica svolta con il supporto di enti come CREA e l’Università di Parma.

Saranno discussi gli aspetti normativi che regolano il settore, l’accesso a incentivi agricoli regionali e le deroghe sui fitofarmaci, così come il ruolo attivo dei produttori di birra artigianale nello sviluppo e nella valorizzazione della filiera del luppolo.

Chi desideri partecipare, potrà iscriversi alla piattaforma, attraverso il sito www.unionbirrai.it