{"id":7974,"date":"2025-05-19T08:55:46","date_gmt":"2025-05-19T07:55:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/?p=7974"},"modified":"2025-05-19T09:05:57","modified_gmt":"2025-05-19T08:05:57","slug":"foodscience-festival-2025-promossa-da-confagricoltura-mantova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/7974","title":{"rendered":"Food&Science Festival 2025 promossa da Confagricoltura Mantova"},"content":{"rendered":"\n
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Alberto Cortesi – Presidente Confagricoltura Mantova<\/em> – foto di Nicola Malaguti<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si \u00e8 conclusa il 18 maggio, con grande successo di pubblico. Alberto Cortesi, presidente di Confagricoltura Mantova, cita uno dei tanti argomenti di attualit\u00e0, che sono stati affrontati nel Festival: TEA, Tecniche di Evoluzione Assistita, con dibattiti che sono poi proseguiti sui tavoli delle istituzioni. Il Presidente, che \u00e8 a scadenza di mandato, si \u00e8 impegnato  a tramandare questa eredit\u00e0 a chi sar\u00e0 suo successore ,  affinch\u00e9 conservi e anzi faccia fiorire, ancora di pi\u00f9 , questa grande manifestazione.<\/i><\/p>\n\n\n\n

La finalit\u00e0 di Food& Science Festival \u00e8 quella di tener acceso il dibattito costruttivo, inclusivo e accurato tra cibo e scienza.  FSF \u00e8 stata ideata da FRAME-Divagazioni scientifiche ed \u00e8  organizzata da Mantova Agricola.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Laboratori di Food&Science<\/em> – foto di Pawan Wettasingh<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

E’ stata una nona edizione, nella quale sono stati presentati pi\u00f9 di 170 incontri e pi\u00f9 di 150 ospiti, tra i quali  alcuni dei principali protagonisti del panorama scientifico attuale tra esperti, accademici, ricercatori, divulgatori scientifici e addetti ai lavori, che incontrandosi hanno condiviso  conoscenze, esperienze e visioni sul futuro della ricerca, delle innovazioni tecnologiche e dell\u2019agroalimentare, valorizzando l’apporto scientifico, ma anche la necessit\u00e0 che le voci di ricercatori e divulgatori raggiungano politica, industria e societ\u00e0 civile, promuovendo partecipazione e accessibilit\u00e0 della conoscenza.<\/i><\/p>\n\n\n\n

Incontri con l\u2019astronauta Paolo Nespoli e i divulgatori scientifici Adrian Fartade e Luca Perri, per la loro ricerca in campo agroalimentare, cos\u00ec  come per Vittoria Brambilla, la ricercatrice di che con \u201cRis8imo\u201d ha dato il via alla prima sperimentazione italiana in campo aperto di piante di riso ottenute mediante TEA.<\/p>\n\n\n\n

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Paolo Nespoli, Adrian Fartade e Luca Perri<\/em>– foto di Fabrizio Balestrieri<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tra le altre iniziative, segnaliamo gl’incontri\/o sui Cambiamenti<\/i> e le innovazioni nel settore delle imprese, <\/b>come  il Forum delle Economie<\/i> Agrifood EXPerience<\/i> a cura di UniCredit, e quelli del sociale, con  l\u2019incontro dedicato al cambiamento demografico e ai suoi effetti sulla produzione e il consumo nell\u2019agroalimentare a cura di Levoni e in collaborazione con SMEA-Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore – Cremona, che ha analizzato i legami che l\u2019agricoltura ha con l\u2019ambiente (anche con la presentazione della \u201cCarta del Mulino\u201d, a cura di Barilla.<\/p>\n\n\n\n

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