{"id":3586,"date":"2022-11-07T17:04:07","date_gmt":"2022-11-07T16:04:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/?p=3586"},"modified":"2022-11-11T09:43:42","modified_gmt":"2022-11-11T08:43:42","slug":"inflazione-analisi-unioncamere-realizzata-con-bmti-e-ref-ricerche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/3586","title":{"rendered":"Inflazione &#8211; Analisi UNIONCAMERE realizzata    con BMTI\u00a0e\u00a0REF Ricerche"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"515\" height=\"503\" src=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/scaffale.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3592\" srcset=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/scaffale.png 515w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/scaffale-300x293.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 515px) 100vw, 515px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Prezzi in aumento: l&#8217;incidenza dell&#8217;inflazione su alcuni prodotti della GDO<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<p>Secondo la ricerca, si valuta un aumento dei prezzi pagati dall\u2019industria alimentare alle Centrali di Acquisto della GDO del +2,2%, con riferimento al bimestre ottobre-novembre, portando cos\u00ec i prezzi su di un livello atteso pari al +16,6%, rispetto allo stesso bimestre del 2021.<\/p>\n<p>Per definire meglio, a settembre si \u00e8 rilevato un aumento del +1,2% per la media dei 46 prodotti alimentari maggiormente consumati, con rincari evidenti per tonno all\u2019olio di oliva (+6,1%), carne in scatola (+5,1%), birra nazionale (+4,8%) e biscotti&nbsp;(+4,0%).<\/p>\n<p>Su base annua l\u2019incremento \u00e8 del +15,3%, con maggiore incremento per&nbsp; farina di grano tenero (+37,0%), tonno all\u2019olio di oliva (+31,9%),&nbsp; pasta di semola&nbsp;(+29,1%).<\/p>\n<p>Aumenti&nbsp; accertati anche per&nbsp; oli e grassi: burro&nbsp;(+22,7%) e&nbsp;olio extravergine di oliva&nbsp;(+19,8%).<\/p>\n<p>Anche per il bimestre ottobre &#8211; novembre avr\u00e0 la stessa tendenza e nel dettaglio si prevede un aumento per l\u2019olio&nbsp;extravergine di oliva&nbsp;(+8,2%), su cui pesano anche le attese di una netta contrazione produttiva,&nbsp;tonno all\u2019olio di oliva&nbsp;(+7,6%),&nbsp;birra nazionale&nbsp;(+7,3%) e&nbsp;carne in scatola, cresciuta del +6,7%. <\/p>\n<p>In calo solo l\u2019olio di semi vari (-1,7%), per il ridimensionamento della crisi, registrata, a causa dei picchi raggiunti dopo lo scoppio del conflitto russo-ucraino.<\/p>\n<p>Su base annua, l\u2019inflazione attesa per il bimestre \u00e8 pari al +16,6%, con i rincari maggiori previsti per olio di oliva (+43,6%), tonno all\u2019olio di oliva (+37,9%), pasta di semola (+34,2%), farina di grano tenero (+33,8%) e olio extravergine di oliva (+29,0%). Significativi anche gli aumenti annui attesi per i formaggi freschi (+19,8% per la mozzarella di latte vaccino, +21,2% per lo stracchino) e i formaggi molli (+16,3% per il Gorgonzola, +17,4% per il Provolone), sulla scia dei rialzi del costo del latte e dell\u2019energia.<\/p>\n<p>Le anticipazioni raccolte sui prezzi pagati dalle Centrali d\u2019Acquisto della GDO all\u2019industria alimentare suggeriscono che l\u2019inflazione alimentare al consumo, a causa dei rincari delle materie prime energetiche, rimarr\u00e0 sostenuta su valori superiori al 10% sino alla fine del 2022. Per la media dell\u2019anno 2022 la previsione \u00e8 ora all\u20198,4%.<\/p>\n<p>Nei dati preliminari di Istat per il mese di ottobre, l\u2019inflazione alimentare al consumo, rispetto allo scorso anno, ha gi\u00e0 raggiunto il +13,1%, in accelerazione dal +11,4% di settembre.<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secondo la ricerca, si valuta un aumento dei prezzi pagati dall\u2019industria alimentare alle Centrali di Acquisto della GDO del +2,2%,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3586"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3616,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3586\/revisions\/3616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}