{"id":3438,"date":"2022-09-29T10:15:13","date_gmt":"2022-09-29T09:15:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/?p=3438"},"modified":"2022-10-04T16:20:40","modified_gmt":"2022-10-04T15:20:40","slug":"primitivo-di-manduria-positiva-conclusione-della-vendemmia-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/3438","title":{"rendered":"Primitivo di Manduria: Positiva Conclusione della vendemmia 2022"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/primitivo-manduria-vigneto.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3440\" width=\"506\" height=\"379\" srcset=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/primitivo-manduria-vigneto.jpg 1000w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/primitivo-manduria-vigneto-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/primitivo-manduria-vigneto-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/primitivo-manduria-vigneto-160x120.jpg 160w\" sizes=\"auto, (max-width: 506px) 100vw, 506px\" \/><figcaption>Vigneto &#8211; Paesaggio Primitivo di Manduria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo dichiara la presidente del Consorzio di Tutela, Novella Pastorelli, indicando le caratteristiche dell&#8217;uva di questa raccolta: <em>ottimo grado zuccherino, ottima qualit\u00e0 e grande ricchezza di profumi e colori.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vendemmia iniziata, nei tempi normali,&nbsp; quindi tra l\u2019ultima settimana di agosto, prima nelle zone costiere e poi nell&#8217;entroterra.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/primitivo-manduria-uva-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3441\" width=\"461\" height=\"615\" srcset=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/primitivo-manduria-uva-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/primitivo-manduria-uva-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/primitivo-manduria-uva.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 461px) 100vw, 461px\" \/><figcaption><em>Grappoli di Primitivo di Manduria<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La quantit\u00e0 raccolta \u00e8 scesa del 25\/30%, ma la qualit\u00e0 \u00e8 ottima: infatti, si sono superati i 21 gradi babo, a confermare la piena espressione delle caratteristiche varietali del primitivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>&#8220;Questa \u00e8 un\u2019annata ricca di colori e profumi dovuti alla concentrazione fenolica e antocianinica ( spiega Novella Pastorelli)&nbsp; e grazie all&#8217;assenza di piogge, fra giugno e luglio e quindi allo stress idrico prolungato pu registrando il naturale calo di c&#8217;\u00e8 stata la piena maturazione di uve sane ed esenti da problemi fitosanitari\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E&#8217; tempo di passare alla fase successiva della trasformazione, con la selezione del frutto, la fermentazione, la svinatura, per giungere a all&#8217;imbottigliamento finale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria conclude il proprio messaggio, ringraziando i vignaioli per il loro impegno, grazie al quale il Primitivo (ha detto) <em>&#8220;si conferma eccellenza italiana nel mondo&#8221;<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo dichiara la presidente del Consorzio di Tutela, Novella Pastorelli, indicando le caratteristiche dell&#8217;uva di questa raccolta: ottimo grado zuccherino,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3438","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wine-glass"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3438"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3443,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3438\/revisions\/3443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}