{"id":11230,"date":"2026-10-29T08:20:07","date_gmt":"2026-10-29T07:20:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/?p=11230"},"modified":"2026-10-29T08:23:45","modified_gmt":"2026-10-29T07:23:45","slug":"wwf-italia-il-bio-cresce-in-ettari-ma-bisogna-sostenere-e-valorizzare-i-consumi-il-progetto-environmental-food-label-2-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/11230","title":{"rendered":"WWF Italia: il BIO cresce in ettari, ma bisogna sostenere e valorizzare i consumi: il progetto Environmental Food Label 2.0"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/agri_bio.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11232\" style=\"width:400px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/agri_bio.png 1024w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/agri_bio-150x150.png 150w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/agri_bio-300x300-1.png 300w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/agri_bio-768x768.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Immagine realizzata con il contributo della AI<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<p>E&#8217; necessario sostenere la domanda dei prodotti BIO e rendere pi\u00f9 riconoscibili i benefici di un metodo produttivo che contribuisce alla tutela delle risorse naturali e della salute delle persone.<br \/>\nAnche informazioni pi\u00f9 chiare e affidabili sugli impatti ambientali degli alimenti possono aiutare chi acquista a orientarsi verso scelte di prodotti pi\u00f9 sostenibili.<br \/>\nDal punto di vista delle scelte agronomiche, l&#8217;Italia da anni viaggia spedita, verso l&#8217;obiettivo europeo del 25% della superficie agricola utilizzata, entro il 2030: il dato del 2024 \u00e8 che si \u00e8 gi\u00e0 a quota 2,5 milioni di ettari, pari al 20,2% della superficie.<br \/>\nPer aiutare il BIO a consolidarsi sul mercato, secondo Eva Alessi, responsabile Sostenibilit\u00e0 del WWF Italia, \u00e8 necessario rendere pi\u00f9 completo il quadro delle informazioni disponibili per tutti gli alimenti, con l\u2019obiettivo di fornire informazioni comparabili e comprensibili, che aiutino a conoscere meglio ci\u00f2 che si porta in tavola, consentendo alle imprese di rendere visibili e verificabili i miglioramenti realizzati: bisogna far comprendere con semplicit\u00e0 il valore reale di una scelta BIO a tavola, che cio\u00e8\u00a0 rappresenta una base importante per costruire sistemi alimentari pi\u00f9 sani, per le persone e sostenibili per l\u2019ambiente.<\/p>\n<p>Per conseguire questa finalit\u00e0, WWF Italia ha messo in campo Environmental Food Label 2.0 (EFL 2.0), un progetto europeo, al quale aderisce anche FederBio e cofinanziato da EIT Food con il supporto dell\u2019Unione Europea.<br \/>\nIl progetto esplora l\u2019integrazione delle <strong>valutazioni di impatto ambientale basate sul ciclo di vita dei prodotti<\/strong> (LCA) <strong>con indicatori non LCA dedicati a biodiversit\u00e0, salute del suolo, circolarit\u00e0 e rischio legato alle microplastiche.<\/strong><br \/>\nApprofondisce inoltre il rapporto tra dimensione ambientale e nutrizionale degli alimenti, secondo l\u2019approccio One Health, che riconosce il legame tra salute umana, animale e degli ecosistemi.<\/p>\n<p>In due anni di rilevamenti, <strong>il progetto EFL 2.0 con degli specifici test, valuter\u00e0 comprensione, affidabilit\u00e0 e capacit\u00e0 di orientare le scelte dei consumatori e delle aziende.<\/strong> L\u2019obiettivo \u00e8 rendere riconoscibili le differenze tra i sistemi produttivi e valorizzare i benefici ambientali dell\u2019agricoltura biologica, attraverso informazioni di facile lettura.<\/p>\n<p>Nota-questa informazione si basa su una nota stampa WWF Italia, diffusa in occasione della Giornata Europea del Biologico ( 23 settembre)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E&#8217; 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