{"id":10762,"date":"2026-09-07T17:06:57","date_gmt":"2026-09-07T16:06:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/?p=10762"},"modified":"2026-09-07T17:46:09","modified_gmt":"2026-09-07T16:46:09","slug":"il-cammino-di-san-giacomo-da-caltagirone-a-capizzi-dal-grano-di-sicilia-nasce-il-pane-del-pellegrino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/10762","title":{"rendered":"Il Cammino di San Giacomo – da Caltagirone a Capizzi: dal Grano di Sicilia nasce il Pane del Pellegrino!"},"content":{"rendered":"\n
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Un itinerario pensato, quest’anno, per  scoprire tutto quello che c’\u00e8 intorno a quel cammino, per andare oltre il semplice concetto di tracciato, di linea.
\nUn percorso in un’altra Sicilia, da scoprire, lungo circa 130 chilometri , tra Caltagirone a Capizzi, attraversando luoghi e comunit\u00e0 delle province di Catania, Enna e Messina.<\/p>\n\n\n\n

Luca Sammartino, assessore all’agricoltura della Regione Siciliana, ha questo pensiero guida: “Ogni pellegrino che attraversa questi territori potr\u00e0 diventare ambasciatore della Sicilia rurale.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

La presentazione del Cammino \u00e8 programmata per mercoled\u00ec 9 settembre, alle ore 11, nel Palazzo comunale di Caltagirone; con l’Assessore, saranno presenti il vescovo di Acireale e presidente della Conferenza Episcopale Siciliana S.E. Mons. Antonino Raspanti; mons. Calogero Peri (Caltagirone); mons. Rosario Gisana (Piazza Armerina); mons. Giuseppe Schillaci (Nicosia); mons. Guglielmo Giombanco (Patti),<\/b> i sindaci dei territori e Tot\u00f2 Trumino, ideatore del progetto.<\/p>\n\n\n\n

La Regione vuole trasformare l\u2019itinerario da Caltagirone, a Capizzi, in una “cerniera economica e culturale della \u201cTerra di Sicilia\u201d<\/em>, mettendo in relazione il pellegrino con le aziende agricole, gli artigiani, i produttori, le strutture di accoglienza e le comunit\u00e0 che custodiscono il paesaggio<\/p>\n\n\n\n

L’Assessore, e Vice Presidente della Regione, auspica che, chi  lungo il percorso trover\u00e0  il pane prodotto con il  grano, di Sicilia, o incontrer\u00e0 un allevatore, entrer\u00e0 in un caseificio, s’intratterr\u00e0 con un artigiano o acquister\u00e0 direttamente da un\u2019azienda agricola, contribuir\u00e0 a realizzare un valore tangibile, che rester\u00e0 sul territorio.<\/p>\n\n\n\n

Il Pane del Pellegrino  dovr\u00e0 legare  in modo concreto e simbolico il viaggio alla valorizzazione dei grani siciliani. Un alimento antico, essenziale e profondamente legato alla tradizione del pellegrinaggio diventa cos\u00ec espressione del territorio e simbolo identitario del percorso.<\/p>\n\n\n\n

Il Cammino di San Giacomo in Sicilia \u00e8 un’occasione per la conoscenza piena di quel territorio, da vivere con i principi del turismo che va vissuto con tutto il tempo “che ci vuole”: turismo lento ed esperienziale, del quale oggi tanto si parla.<\/p>\n\n\n\n

Foto di Carlo Arcidiacono<\/p>\n\n\n\n

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