{"id":10706,"date":"2026-08-29T18:33:43","date_gmt":"2026-08-29T17:33:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/?p=10706"},"modified":"2026-08-29T18:33:43","modified_gmt":"2026-08-29T17:33:43","slug":"55a-edizione-della-sagra-della-porchetta-italica-di-campli-uno-degli-eventi-piu-importanti-del-centro-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/10706","title":{"rendered":"55\u00aa edizione della Sagra della Porchetta Italica di Campli: uno degli eventi pi\u00f9 importanti del Centro Italia!"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"495\" src=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/campli-1-1024x495.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10712\" style=\"aspect-ratio:2.0688062803047793;width:578px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/campli-1-1024x495.png 1024w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/campli-1-300x145.png 300w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/campli-1-768x371.png 768w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/campli-1.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grande Festa per migliaia di visitatori, che sono giunti nella bella Campli, in provincia di Teramo. Siamo in Abruzzo e ci\u00f2 significa gi\u00e0 tanto, perch\u00e9 \u00e8 la Regione Verde d&#8217;Europa, la Regione dei Parchi, la Regione Culla di tradizioni, dalle profonde radici. Ci dicono che \u00e8 stata una delle edizioni che hanno registrato la numerosa presenza di turisti da fuori regione, attratti anche dalla bravura dei cuochi &#8211; maestri porchettari\u00a0 in competizione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br> I vincitori della competizione sono risultati: terzo posto per Lucio Di Stefano di Colledara; piazzamento d&#8217;onore per Viro Galli\u00e8 di Nereto; vincitore della 55\u00aa edizione, anzi vincitori ex equo, Fulvio Pallotta di Campli e Nicolino Mercurii di Colledara, che\u00a0 hanno chiuso\u00a0 la competizione con la stessa media voto di 8,17, calcolata sulla base delle valutazioni espresse dalle quattro giurie. A Fulvio Pallotta \u00e8 stato anche consegnato il\u00a0 <em>Premio Speciale della Critic<\/em>a intitolato al \u201cProf. Nicola Biagio Natali\u201d, mentre Nicolino Mercurii ha conquistato il Premio della <em>Giuria Social.<br><\/em><br>Ci siamo chiesti come mai siano necessarie addirittura quattro giurie e la ragione sta nelle competenze diversificate, che ne distinguono la competenza; infatti, la giuria tecnica si occupa di cottura, speziatura, consistenza, equilibrio dei sapori; la giuria popolare, comprensibilmente esprime il sentiment dei consumatori, legato all&#8217;assaggio; la giuria detta della critica \u00e8 composta da esperti, che sanno valutare il complesso delle caratteristiche che distinguono una porchetta ben preparata; per concludere, c&#8217;\u00e8 la giuria social, nella quale sono presenti esperti creator e influencer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/porchetta-di-campli-55a-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10710\" style=\"aspect-ratio:1.499330655957162;width:540px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/porchetta-di-campli-55a-1.jpg 1024w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/porchetta-di-campli-55a-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/porchetta-di-campli-55a-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.agricolturaoggi.com\/sito\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/porchetta-di-campli-55a-1-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grande Festa per migliaia di visitatori, che sono giunti nella bella Campli, in provincia di Teramo. 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