UNCEM/Progetto “Filiera Corta” per valorizzare le filiere agroalimentari locali della Comunità Montana Bussento Lambro e Mingardo”

Il territorio di riferimento è quello della Campania; in particolare, la provincia di Salerno.
Questo progetto “La Filiera Corta della Comunità Montana Bussento Lambro e Mingardo” nasce con l’obiettivo di valorizzare i prodotti agroalimentari locali, rafforzare l’economia del territorio e promuovere modelli di consumo sostenibili e consapevoli.
I partner del progetto sono la Comunità Montana, UNCEM e Fondazione Montagne Italia.
Nella nota stampa proposta da UNCEM, si spiega come costruire il progetto: Si comincia con il tessere una rete territoriale, capace di mettere in relazione diretta produttori e consumatori, riducendo le distanze tra luogo di produzione e luogo di consumo e favorendo la conoscenza delle eccellenze locali.

Il primo passo della Filiera Corta è la creazione di una rete territoriale strutturata, basata su una mappatura puntuale del territorio. Questa rete comprende, da un lato, i produttori locali di alimenti, come formaggi, salumi, ortaggi e altri prodotti agricoli e trasformati, e, dall’altro i consumatori della filiera, rappresentati da esercizi commerciali e attività ristorative che scelgono di aderire al progetto. Gli esercizi , cje decideranno di aderire al progetto, dovranno impegnarsi  a informare correttamente i cittadini sull’origine, le caratteristiche e il valore dei prodotti della Filiera Corta, contribuendo attivamente alla diffusione dell’iniziativa; quindi, non preoccuparsi di vendere soltanto.

La Filiera Corta.. vuole consolidare  il legame fra territorio, produttori e cittadini, promuovendo un’economia più equa, trasparente e radicata nel contesto locale. La Comunità Montana sostiene il progetto e la piattaforma paysano.it

UNCEM comunica gl’indirizzi di posta elettronica, da utilizzare per comunicare le proprie intenzioni di adesione.
Sono questi: cartolanoa@cmbussento.it e a fondazionemontagneitalia@ gmail.com.

I riferimenti del progetto sono dunque i produttori, imprese, ma anche Comuni, Amministratori, Associazioni, datoriali, sindacati, cittadini, studenti, professori; si inserisce nell’ambito della Green Community, finanziata alla Comunità Montana dal PNRR.