Ercole Olivario 2023 – Perugia 17 e 18 marzo Cerimonia di Proclamazione e Premiazione dei Vincitori
1 Febbraio 2023
E’ un grande evento, forse il più importante, pensato e realizzato per che esaltare l’impegno dei produttori e la qualità degli EVO d’Italia.
E’ organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste,
il Ministero delle imprese e del Made in Italy, il sostegno di UNAPROL Consorzio Olivicolo Italiano, Italia Olivicola e CREA – Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari Sede di Pescara.
E’ iniziata la lunga e complessa fase della selezione degli oli Extravergine di Oliva, Dop e IGP del Concorso e questo mese in tutte le regioni d’Italia si riuniranno panel di assaggio con degustatori accreditati, che degusteranno gli oli partecipanti alla XXXI edizione dell’”Oscar dell’Olio”, stabilendo quali etichette, per ciascuna regione, potranno entrare a far parte della rosa di finalisti che si contenderanno l’ambito Tempietto di Ercole Olivario, contrassegno che identifica le vere eccellenze olearie italiane.
A partecipare a questa edizione 2023 dell’Ercole Olivario, un crescendo di aziende provenienti da tutte le 17 regioni ad alta vocazione olivicola d’Italia (Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino Alto Adige, Umbria, Veneto).
Quest’anno si registra un incremento di partecipanti del 27% 27%, rispetto al 2022, e più del 50% sono quelle iscritte a “La Goccia d’Ercole”, la sezione a latere del concorso nazionale, alla sua seconda edizione, introdotta allo scopo di sostenere le piccole produzioni, che verranno giudicate da un’apposita giuria, che degusterà e valuterà gli oli, decretando quelli migliori, che saranno premiati durante le giornate finali del concorso nazionale.
La Giuria Nazionale sarà guidata dal capo panel Lorenzo Natale ed è composta da16 degustatori professionisti provenienti da tutte le regioni partecipanti al concorso.
La giuria è convocata a Perugia, nei giorni dal 13 al 16 marzo, per procedere all’assaggio degli oli giunti in finale, e proclamare i migliori d’Italia.
Tutti i produttori finalisti saranno invitati a ritrovarsi a Perugia per condividere l0emozione delle XXXI* edizione ei potranno anche partecipare all’incontro formativo di venerdì 17 marzo, presso il Teatro della Sapienza di Perugia. I vincitori verranno invece svelati e premiati nella mattinata di sabato 18 marzo, durante la cerimonia che si terrà presso la Sala dei Notari di Perugia.
Concludiamo, ricordando il ruolo di Agroqualità e CREA, per garantire il miglior svolgimento della manifestazione.
La prima, società in house del Sistema Camerale Italiano, si occupa del prelievo diretto in azienda dei campioni di olio in gara, in alcune regioni. Il CREA mette a disposizione un panel di assaggiatori accreditati, per i territori nei quali non ci sono premi regionali ad hoc per la valutazione degli oli partecipanti